Viêm túi mật nên ăn gì, kiêng gì để giảm viêm, tránh mổ?

Chế độ ăn cho người bị viêm túi mật hợp lý sẽ giúp giảm viêm, tránh mổ.

Người bị viêm túi mật nên ăn gì?

Trong giai đoạn viêm túi mật cấp tính, người bệnh chỉ nên ăn nhẹ với những loại thực phẩm dễ tiêu như nước rau củ, nước quả, súp, cháo, ăn nhiều chất xơ hòa tan (các loại rau nhớt) để chống táo bón, hỗ trợ tiêu hóa. Uống sữa ít đường, sữa hạt như sữa đậu nành hoặc sữa bò đã tách bơ, tách béo. Đặc biệt là tránh hoặc giảm bớt chất béo trong chế độ ăn vì chúng là những thực phẩm kích thích túi mật co bóp làm tăng gánh nặng lên túi mật.

Khi tình trạng viêm túi mật cấp tính đã cải thiện, để hạn chế nguy cơ viêm túi mật tái phát người mắc sỏi mật, người đã từng bị viêm túi mật vẫn cần có một chế độ ăn uống hợp lý theo các lưu ý sau:

• Mỗi ngày chỉ nên ăn một bữa thịt, tốt nhất nên chọn các loại thịt trắng như thịt gà, vịt, cá hoặc thịt nạc không mỡ.
• Nên chọn thức ăn tươi, hạn chế đồ hộp, đồ chế biến sẵn.
• Bổ sung rau xanh, củ quả tươi giàu chất xơ, đạm thực vật từ đậu đỗ… Đây là các loại thức ăn tốt cho người bị viêm túi mật vừa hỗ trợ tiêu hóa, vừa cung cấp cho cơ thể nhiều vitamin và khoáng chất.
• Uống đủ nước để tránh cho dịch mật bị quá cô đặc, tăng thải độc cho gan.

Một số thảo dược truyền thống như uất kim, chi tử, nhân trần, chỉ xác, kim tiền thảo, diệp hạ châu, hoàng bá, sài hồ đã được chứng minh là tốt cho gan mật, giúp kháng viêm, giảm nhanh các triệu chứng đau bụng, chậm tiêu, đầy trướng, ngăn ngừa viêm tái phát và hỗ trợ bài sỏi mật - nguyên nhân chính gây viêm túi mật. Đây là giải pháp an toàn đang được nhiều chuyên gia khuyến cáo cho người viêm túi mật.

Để tìm hiểu thêm về các thảo dược giúp giảm viêm túi mật và ngăn bệnh tái phát tại nhà, hãy gọi tới hotline 0981 238 218. Các chuyên gia gan mật sẽ tư vấn miễn phí cho bạn.

Những thực phẩm cần tránh khi viêm túi mật

Có những thức ăn tốt cho người bị viêm túi mật thì tất nhiên cũng có những thực phẩm cần tránh khi bị viêm túi mật. Theo các chuyên gia, chế độ ăn cho người bị viêm túi mật cần tránh các thực phẩm dưới đây:

• Thực phẩm nhiều chất béo, cholesterol: Khi túi mật đang bị viêm, bị tổn thương thì ăn nhiều chất béo sẽ làm tăng áp lực lên hoạt động của túi mật, khiến cho triệu chứng trở nên trầm trọng hơn. Vì vậy, tốt nhất nên kiêng hoặc hạn chế những thực phẩm chứa nhiều cholesterol, dầu mỡ như: thịt màu đỏ, lòng đỏ trứng, đồ ăn chiên rán, các loại sữa béo, phô mai…
• Đồ uống có ga và caffeine: Đồ uống có ga và caffeine có thể kích thích dạ dày, ảnh hưởng không tốt lên hoạt động tiêu hóa.
• Thức ăn cay: Những thực phẩm này thường chứa ớt, tiêu hoặc mù tạc… sẽ gây kích thích túi mật. Vì thế, người bị viêm túi mật cần hạn chế những thực phẩm này.

Điều quan trọng nữa cần nhớ là khi bạn bị viêm túi mật thì không ăn quá nhiều vì sẽ làm tăng gánh nặng lên hoạt động gan mật. Ăn uống đều đặn, tránh bỏ bữa, đặc biệt là bữa sáng. Kết hợp với tập thể dục thường xuyên cũng giúp bạn nâng cao sức khỏe gan mật.

Bệnh viêm túi mật có thể gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm như ứ mật, mưng mủ túi mật, thủng túi mật, viêm phúc mạc nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời. Nắm chắc viêm túi mật nên ăn gì, kiêng gì là một trong những chìa khóa giúp bạn giảm rủi ro khi mắc căn bệnh này.

Nếu gặp khó khăn trong quá trình xây dựng chế độ ăn và điều trị viêm túi mật, đừng ngần ngại gọi tới hotline 0981 238 218 để được chuyên gia kỹ hơn về chế độ ăn cũng như cách điều trị viêm túi mật hiệu quả.

Biên tập viên Đông Tây

Tham khảo: belmarrahealth.com, livestrong.com