Tiểu đường ăn bánh tráng, ăn chuối vào buổi sáng được không?

Chào bạn,

Người bệnh tiểu đường có thể ăn bánh tráng hoặc chuối trong bữa sáng. Tuy nhiên, chỉ ăn một trong hai loại thực phẩm này, bạn sẽ bị thiếu chất cho một bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Hơn nữa, món bánh tráng thường sẽ tẩm ướp thêm gia vị (đường, muối, mỡ…) nên có thể gây tăng đường huyết sau ăn. Tương tự, chuối là một loại trái cây ngọt, ăn nhiều hơn 1 quả sẽ làm cho lượng đường trong máu tăng cao.

Cũng giống như các bữa ăn khác trong ngày, bữa sáng của người tiểu đường cần có đủ các chất đường - đạm - béo. Hai thực đơn sau đây vừa đủ dinh dưỡng lại không làm tăng đường huyết sau ăn, bạn có thể tham khảo để áp dụng:

 Thực đơn 1:

- Một bát bún vừa ăn kèm rau xà lách hoặc rau muống luộc.

- Đến giữa buổi, bạn nên ăn một nửa trái chuối hoặc 1/4 quả dưa lê.

Thực đơn 2:

- 1/2 chiếc bánh giò + 200ml sữa đậu nành không đường.

- đến 9h, bạn có thể ăn 2 múi bưởi.

Chúc bạn sức khỏe!