Tiểu đường type 1 có nên uống bột ngũ cốc không?

Chào bạn

Bột ngũ cốc là một loại thực phẩm khá tốt cho sức khỏe. Người bệnh tiểu đường kể cả type 1 hay type 2 đều có thể sử dụng thực phẩm này. Tuy nhiên, vì ngũ cốc vẫn chứa chất đường bột nên khi lựa chọn, bạn nên chọn các loại bột ngũ cốc nguyên hạt.

Ngũ cốc nguyên hạt có hàm lượng chất xơ, khoáng chất và vitamin cao hơn ngũ cốc đã được tinh chế (đã bị làm sạch lớp cám). Nhờ đó sẽ ít làm tăng nhanh đường huyết hơn.

Ngoài ra, một số nghiên cứu còn cho thấy chất xơ trong ngũ cốc nguyên hạt có tác dụng làm giảm cholesterol có hại và tăng cholesterol có lợi cho cơ thể. Vì thế, sử dụng ngũ cốc nguyên hạt cùng chế độ ăn nhiều rau xanh cũng hỗ trợ giảm nguy cơ biến chứng tim mạch cho người bệnh tiểu đường

Thời điểm uống ngũ cốc cũng là một điểm mà bạn nên lưu ý thêm. Tốt nhất nên uống vào bữa sáng và bữa phụ. Bạn không nên uống vào bữa chính sau đó ăn cơm để tránh nạp vào cơ thể quá nhiều tinh bột gây tăng đường huyết sau ăn.

Dưới đây là một số thực phẩm tốt khác, bạn có thể tham khảo thêm để bổ sung vào chế độ ăn của mình:

http://dongtay.net.vn/vi/benh-hoc/dai-thao-duong/1542-huong-dan-cach-chon-thuc-pham-lanh-manh-cho-nguoi-tieu-duong.html

Chúc bạn sức khỏe!